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コーヒーの基本

濃いコーヒーって体に悪いの?気になる健康への影響

朝の目覚めや午後のリフレッシュに、しっかり濃いめに淹れたコーヒー。

「これって体に悪くないかな?」と心配になることはありませんか?

コーヒーが濃いからといって、一概に体に悪いというわけではありません。

今回は、濃いコーヒーが健康に与える影響について、わかりやすく解説します。

濃いコーヒーは体に悪い?

「濃いコーヒーは体に悪い」と感じる理由には、カフェインの摂り過ぎや胃への刺激、甘い飲み物が挙げられます。それぞれ詳しく解説します。

カフェインは危ないというイメージ

濃いめに淹れたコーヒーは、味が強くてカフェインが多そうに感じることがありますよね。

たしかに、カフェインを摂りすぎると、動悸や不眠、手の震えといった症状が出ることがあるため、「濃い=危険」と感じる方も少なくありません。

ですが、健康な成人のカフェイン摂取量の目安は1日あたり400mgまでとされており、これはコーヒーカップ(約150ml)で3〜4杯程度に相当します。

濃いコーヒーでも、この範囲内で楽しむぶんには、健康への悪影響は基本的にありません。

胃がムカムカした経験談

「濃いコーヒーを飲んだら胃がムカムカした」という経験から、「濃い=胃に悪い」感じた方もいるかもしれません。

コーヒーにはカフェインや酸味成分が含まれており、空腹時に飲むと胃の粘膜を刺激することがあります。

特に、胃が弱っているときや、ストレス・疲れが溜まっているときには、濃いコーヒーが負担になることも。

ただし、これは体質や飲むタイミング、淹れ方によって変わるものです。

  • 空腹時を避けて、食後にゆっくり飲む
  • ミルクを加えてまろやかにする
  • 酸味の少ない中〜深煎りの豆を選ぶ

といった工夫をするだけで、体への刺激をかなり和らげることができます。

胃の調子が気になるときには、デカフェやカフェオレなどを選んでみるのもよいでしょう。

デカフェについて詳しく知りたい方は、こちらの記事をご覧ください。

デカフェとはどんなコーヒー?カフェインレス・ノンカフェインの違いと選び方も紹介

甘くて濃いコーヒー

濃いコーヒーと聞いて、カフェラテやコーヒー牛乳のような、甘くてコクのある飲み物を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

とろりとした口当たりとしっかりした味わいですが、砂糖やミルクがたっぷり含まれていることが多く、糖分やカロリーの摂りすぎが心配されます。

実際、コンビニやカフェの甘いコーヒー飲料の中には、角砂糖に換算すると数個分の砂糖が入っていることも。

習慣化すると、血糖値の上昇や体重管理の面で不安が出てくることもあります。

そのため、「濃い=甘い=体に悪い」という印象が強まってしまいますが、深煎りのブラックコーヒーなど、本来の濃いコーヒーは無糖・低カロリーで健康的に楽しめる飲み物です。

焙煎が深い=カフェインが多いわけではない

深煎りのコーヒーは、香ばしくしっかりした苦味やコクが特徴的。

そのため、「苦い=カフェインが多い」と思われがちですが、実はそうとも限りません。

焙煎が進むと豆の水分が抜け、カフェインもわずかに減るといわれています。

深煎りコーヒーは味も香りも濃厚なので、「強い・濃い・刺激が強そう」と感じられがちですが、味の印象とカフェインの量はイコールではないことを知っておくと安心です。

濃いコーヒーと上手に付き合おう

「濃いコーヒーは体に悪い?」と不安に思う方もいますが、今回ご紹介したように濃いからと言って体に悪いとは限りません。

むしろ、飲み方や量、体調に合わせて楽しめば、メリットを感じられます。

朝の一杯で気持ちを切り替えたり、午後のリフレッシュに深い香りを楽しんだり。

あなたのライフスタイルに合った濃いコーヒーとの付き合い方を見つけて、心地よい時間をお過ごしくださいね。

この記事の著者

HEAD ROASTER 樋口

世界1000軒以上のカフェ巡りから「日本人が美味しいと思うコーヒー」の探求が始まりました。2017年に「uni coffee stand」を開業。その情熱は海を渡り、2019年にはNYの新聞で紹介され、ブルックリンでのイベント開催・販売も実現。近年ではSCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)主催の品質ワークショップで優勝。世界と日本で磨いた技術で、特別な一杯をお届けします。

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