ルワンダ産のコーヒー

アフリカ大陸の真ん中よりちょっと東にある小さな国「ルワンダ」。「千の丘の国」とも呼ばれていて、美しい自然に囲まれています。ルワンダのコーヒーは、この美しく小さな国がどのようにしてコーヒーの大国になったのか、その歴史や魅力についてお話しします。

ルワンダのコーヒーの歴史

ルワンダでコーヒーが栽培され始めたのは、1900年代初頭、ヨーロッパから来た人たちが植えたものが始まりでした。次第にルワンダの人々もコーヒーの栽培方法を学び始めたのですが、1990年代に悲しい出来事が起き、情勢は悪化。その後立ち直り、コーヒー栽培に再び力を入れることになりました。ルワンダのコーヒーは今では世界中で高く評価されるようになりました。

コーヒーの特徴

ルワンダのコーヒーは、複雑な味わいが楽しく、口当たりがなめらかで、さわやかで香りとても豊かです。ルワンダのコーヒー栽培に適した豊かな土壌と適度な気候が、この特別な風味を作り出しています。また、ルワンダのコーヒーは手摘みで収穫され、丁寧に処理されるため、品質がとても高いです。

まとめ

複雑な味わいが楽しめる高品質なルワンダのコーヒー。ルワンダの方にとっては生活を支える大切な産業となっています。フェアトレードや持続可能な農業を目指し、地球環境にも注力しています。ルワンダのコーヒーは、美味しいだけではなく地球にも優しいコーヒーです。