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SCAJ 2024
SCAJ 2024 でコーヒー豆の生産者と話すことができた。これからのコーヒー業界のあり方を語り合・・・
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弾ける酸味と優しい口当たり。フルーティで大地を感じる香りがケニアらしいコーヒー
ケニア ガクユイニ/LIGHT UP COFFEE 焙煎所：LIGHT UP COF・・・
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ストロベリーの香りをほのかに感じるダージリンティーのようなコーヒー。柔らかな口当たりとやさし酸味。
エチオピア ディマ マンドヤ/LEAVES COFFEE ROASTERS 焙煎所：・・・
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華やかさとグリーンアップルの爽やかな酸味。森を感じる紅茶のようなコーヒー。
ホンデュラス フィンカ エル タンゴ ゲイシャ ウォッシュド アナエロビック/COFFEE COU・・・
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TRUNK COFFEE / エチオピア ナチュラルアナエロビック スロウドライ コーヒー豆をお取り寄せ
名古屋にある自社焙煎のSPECIALTY COFFEE専門店「TRUNK COFFEE（ トランク・・・
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インド産コーヒー
インド産コーヒーの概要 インドはアジアで1位のコーヒー生産国です。その生産の大部分は国の南部・・・
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ボリビア産のコーヒー
ボリビアのコーヒーは、密度が高く香り豊かな風味と高品質で世界的に注目されています。南米大陸の中心に・・・
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パナマ産のコーヒー
世界一高級なコーヒー豆「パナマのゲイシャ種」で有名なパナマ。コーヒーの世界大会でも１番使われている・・・
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コスタリカ産のコーヒー
コスタリカは、豊かな火山土壌、理想的な高度、そして熱帯の気候を備え、世界でも最も美味しいコーヒーの・・・
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ウガンダ産のコーヒー
ウガンダは、その豊かな土壌と独特の気候により、美味しいコーヒーを生産する国として知られています。ウ・・・
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ルワンダ産のコーヒー
アフリカ大陸の真ん中よりちょっと東にある小さな国「ルワンダ」。「千の丘の国」とも呼ばれていて、美し・・・
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タンザニア産のコーヒー
タンザニアはアフリカの東部にある国で、美しい自然と野生動物、キリマンジャロ山やセレンゲティ国立公園・・・
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