苦くないコーヒー豆の種類は何がある？おすすめを解説

コーヒーは好きでも、苦みが苦手という方が多くいます。

そんな方は「苦くないコーヒー豆の種類はある？」「どんなコーヒーが苦くない？」と思うのではないでしょうか。

今回は、苦くないコーヒー豆の種類と、苦さが変わる焙煎度についてご紹介します。

苦くないコーヒーは豆の種類と焙煎度で決まる

苦くないコーヒーを選ぶときは、豆の種類と焙煎度に注目しましょう。

苦みが苦手なら「アラビカ100％」のコーヒー豆がおすすめです。

アラビカ種は甘みや酸味が中心、香りが豊かで、苦みは比較的穏やかなのが特徴です。

対して苦みが強いコーヒー豆には、ロブスタ種があります。苦みが苦手な方は控えましょう。

また、焙煎度が深いほど苦みが強くなるため、苦みが苦手な方は、浅煎り～中煎りがおすすめです。

なお、スペシャリティコーヒーの多くはアラビカ種です。雑味が少なく、結果として苦みもやわらかく感じやすいのが特徴です。

スペシャリティコーヒーについては、こちらの記事で詳しく解説しています。

→コーヒーの良さが分からない！そんな時はスペシャリティコーヒーを試してみよう

苦みが少ないおすすめの産地

アラビカ種の中でも、産地によって味わいは大きく変わります。

苦みが穏やかな傾向のある代表的な産地をご紹介します。

• コロンビア

甘みと酸味のバランスが良くマイルド。

• エチオピア

紅茶のような軽やかさで、柑橘やフローラルな香りが特徴。

• グアテマラ

チョコレートのような甘さがあり、苦みは穏やか。

• 中米（コスタリカ・ニカラグアなど）

全体的にバランスが良く、なめらかな口当たり。

パッケージに、「フルーティ」「フローラル」「スウィート」「チョコレート」「マイルド」と記載されているものは、苦みが少ない傾向にあります。

ちなみに、「イタリアンロースト」「フレンチロースト」「エスプレッソブレンド」「ビター」「力強い」といった言葉は、苦みが強めの傾向があります。

苦みの少ないコーヒーの焙煎度 

同じ豆でも、焙煎度で味は大きく変わります。

• 浅煎り（ライトロースト）

明るい酸味でフルーティな香り、苦みは少なめ。

• 中煎り（ミディアムロースト）

酸味と苦みのバランス型、まろやかで飲みやすい。

「苦みも酸っぱさも苦手」という方は中煎りが安心です。

• 深煎り（ダークロースト）

ロースト由来の強い苦み、スモーキーさを感じます。