ブレンドコーヒーに飽きてきた…特別なスペシャリティコーヒーはいかが?
毎朝の習慣、仕事や家事の合間のホッとするひとときに欠かせない一杯のコーヒー。
「最近ちょっと味に飽きてきた…」と思うことはありませんか?
そんな方にぜひおすすめしたいのが、「スペシャリティコーヒー」です。
今回は、コーヒーの味わいに飽きてきた方に向けて、スペシャリティコーヒーの魅力についてご紹介します。
スペシャリティコーヒーについて
スペシャリティコーヒーとは、その名の通り特別なコーヒーで、国際的な基準で定められているコーヒーを指します。
スペシャリティコーヒーの基準や味わいについて、詳しく解説していきます。
すべての工程において特別なコーヒー
スペシャリティコーヒーとは、豆の生産地・品質・精製・焙煎・抽出方法にいたるまで、すべての工程にこだわりが詰まった、特別な一杯です。
国際的な評価基準にて、高いスコア(80点以上)を獲得した豆だけが名乗れる称号でもあります。
スペシャリティコーヒーの評価については、こちらの記事で詳しく解説しています。
→スペシャリティコーヒーはいつからある?歴史と評価基準を解説
味の個性がはっきりしている
一般的なブレンドコーヒーと比べて、スペシャリティコーヒーは「豆本来の個性」を楽しめます。
例えば、次のような味わいがあります。
- フルーティでジューシーなエチオピア
- チョコレートのような甘さのコロンビア
- ナッツのような香ばしさのブラジル
まるでワインを楽しむように、風味の違いを感じられるのがスペシャリティコーヒーの魅力です。
これまでブレンドコーヒーを楽しまれてきた方は、スペシャリティコーヒーをひと口飲むだけで、味わいの違いに驚きますよ。
家でも簡単に楽しめる!スペシャリティコーヒー
スペシャリティコーヒーというと、なんとなく「専門のカフェで飲む、特別なコーヒー」というイメージがあるかもしれません。
でも実は、ご自宅でも手軽に楽しむことができるんです。
今では、オンラインで品質の良いスペシャリティコーヒー豆が手に入ります。
豆のままはもちろん、粉の状態で購入できるタイプもあるので、器具が揃っていなくても始めやすいのが嬉しいポイントです。
スペシャリティコーヒーの選び方については、こちらの記事で詳しくご紹介していますので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
→コーヒー初心者でも分かる!スペシャリティコーヒーの選び方と楽しみ方
ブレンドからスペシャリティへ
毎日飲むブレンドコーヒーには、安定した美味しさがあります。
でも、「最近ちょっと物足りなく感じる」と思ったら、スペシャリティコーヒーを試してみるタイミングかもしれません。
酸味や甘み、香りの違いがはっきりしているスペシャリティコーヒーは、ブレンドとはまた違った楽しみがあります。
好みの味や豆の産地を知るきっかけにもなりますし、気分転換にもぴったりです。
ぜひ一度、スペシャリティコーヒーを試してみてください。