公開日：2025/05/24

カフェオレとカフェラテの違いってなに？どっちがあなたに合うかも紹介

カフェのメニューでよく目にする「カフェオレ」と「カフェラテ」。

「なんとなく注文しているけれど、実は違いをよく知らない」という方も多いのではないでしょうか？

この記事では、カフェオレとカフェラテの違いを、起源・使うコーヒー・ミルク、そしておすすめする人をわかりやすく解説します。

おいしく楽しむための豆選びのポイントもご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。

カフェオレとカフェラテの違い

カフェオレとカフェラテは、起源と使うコーヒー、ミルクにも違いがあります。

それぞれ詳しく解説します。

カフェオレはフランス発祥。ドリップで抽出したコーヒーに温めたミルクを加える、家庭的で親しみやすい飲み方です。

一方のカフェラテはイタリア生まれ。エスプレッソをベースに、たっぷりのスチームミルク、または温かいミルクを加えるのが特徴です。

同じ「コーヒー＋ミルク」の組み合わせでも、ルーツが異なる飲み物で、淹れ方も違います。

使われるコーヒーにも大きな違いがあります。

カフェオレには、ドリップで淹れたコーヒーを使用。風味は比較的やさしく、口当たりがまろやかです。

対してカフェラテは、高圧力で抽出したエスプレッソがベース。濃厚でコク深く、香りがしっかりしているのが魅力です。

コーヒーとカフェオレは、コーヒーの濃さや味の輪郭に違いが出るのがポイントです。

カフェオレは、コーヒーとミルクを1：1で混ぜるのが一般的。コーヒーの風味がしっかり感じられつつも、ミルクの甘さやまろやかさが引き立つやさしい味わいです。

カフェラテは、エスプレッソとミルク1：3～1：5の割合。エスプレッソのコクとミルクのクリーミーさが調和し、よりまろやかでコクのある味わいになります。

また、カフェラテはラテアートが施されることも多いですが、カフェオレはそういった演出は少なめです。

カフェオレとカフェラテは、コーヒーやミルクの比率も違うため、味わいにもはっきりとした違いがあります。

それぞれの特徴から、おすすめのタイプをご紹介します。

カフェオレをおすすめしたい人

カフェラテをおすすめしたい人

カフェオレもカフェラテも、豆の質で味が大きく変わります。

ドリップでもエスプレッソでも、ミルクと合わせたときに香りや酸味、コクが引き立つかどうかは、使う豆次第。

そこでおすすめしたいのが「スペシャリティコーヒー」です。

スペシャリティコーヒーとは、栽培・収穫・精製・流通・焙煎までのすべての工程において品質管理が徹底されている、特別なコーヒー豆のこと。

そのままブラックで飲んでもおいしいのはもちろん、ミルクと合わせたときにも豆の風味がしっかりと活きてきます。

「どっちにしようかな」と迷ったときも、「良い豆を使えば、どちらもおいしい」が答えになるかもしれません。

カフェオレとカフェラテは、似ているようで実は違いがあります。

起源やコーヒー、ミルクの比率も違うので、味わいが全く異なる飲み物です。

そして、どちらを選んでも、まずは「良い豆」を使うことが大切です。

スペシャリティコーヒーで、カフェオレとカフェラテをちょっと特別にしてみ

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